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Nos suggestions traiteur à Clermont-Ferrand dans le Puy de Dome (63)

Situé au pied du Puy-de-Dôme et plus précisément à Orcines, votre traiteur Les Délices d’Orcines vous propose des buffets, des cocktails, ainsi que des menus variés chauds et froids, répondant à tous les goûts.

Les menus

Voici quelques exemples de nos menus

Le menu Découverte : 15€ TTC par convive
Salade de blé aux champignons noirs et lardons grillés
Tranche de jambon cuit au foin, embeurrée de pomme de terre et sauce au porto-Flan à la verveine
Le menu Tradition : 22€ TTC par convive
Rillette de duo de saumon, petite salade à l’huile de sésame
Rôti de porc aux épices et sa poêlée d’antan
Duo de fromage et ses feuilles Croustillant de pomme au Birlou
Le menu Dégustation : 35€ TTC par convive
Foie gras maison, caramel d’abricot et toast de pain d’épice grillé
Flan de Saint-Jacques, petites carottes glacées au cumin et jus de moule au curry
Picatta de veau aux girolles, millefeuille de pommes de terre et petite tomate confite
Saint-nectaire chaud en croute et petite salade
Symphonie de desserts (4 pièces)
Le menu des Épicuriens : 60€ TTC par convive
Mise-en-bouche de saison Duo de foie gras, croustillant chaud de foie gras aux pommes flambées et foie gras mi-cuit et son chutney aux cerises
Nem de Saint-Jacques et julienne de légumes, purée de carotte au curry et beurre blanc aux graines de fenouil
Trou normand
Magret de canard rôti sauce morilles, poêlée forestière et petits légumes glacés
Saint-nectaire chaud en croute et tartine de cantal aux noix, petite salade a l’huile de noix
Vacherin frais aux framboises et citron vert


Pour en savoir plus sur les différents menus proposé par votre traiteur, contactez Les Délices d’Orcines au 09.81.20.99.66.